Trà Hoa Cúc

Trà Hoa Cúc đã xuất hiện tại Đông Á hơn một nghìn năm. Nó không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn có tác dụng kháng khuẩn, chống vi khuẩn gây cảm cúm, giảm mỡ trong máu và giúp giải tỏa căng thẳng một cách hiệu quả.

Cùng Trà Việt tìm hiểu nhiều hơn về món trà thảo mộc này nhé!

Trà Hoa Cúc là gì?

Trà Hoa Cúc là một loại trà thảo mộc có thành phần chính từ hoa cúc khô. Theo nhiều nghiên cứu, hoa cúc dùng làm trà có tên khoa học là Chrysanthemum indicum, họ Asteraceae, có vị ngọt hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải cảm, tán phong thấp, giáng hoả, giải độc và làm sáng mắt.

Trà Hoa Cúc của Trà Việt được làm từ những nụ hoa cúc vàng, được sấy thăng hoa, nên vẫn giữ được nguyên hình dạng, màu sắc và mùi hương của hoa cúc tươi.

Trà sau khi pha có màu nước vàng sáng, trong. Trà có mùi thơm đặc trưng của hoa cúc, vị trà hơi đắng nhẹ, nhưng sau đó có vị ngọt hậu đến rất nhanh và kéo dài.

Thế giới hoa cúc muôn hình vạn trạng với vô vàn màu hoa khoe sắc. Thế nhưng, không phải loại hoa cúc nào cũng có thể dùng để làm trà. Hoa cúc trong Đông y được coi là một vị thuốc. Hai loại thường dùng nhất là cúc hoa trắng và cúc hoa vàng.

Theo Tây y, ngoài tinh dầu và nhiều nguyên tố vi lượng, cúc hoa có chứa selen có khả năng khử gốc tự do, chống lão hoá và chứa crom là chất phân giải và bài tiết cholesterol, phòng chống bệnh tim mạch. Theo Đông y, cúc hoa vị ngọt, cay, tác động vào ba đường kinh gồm kinh phế, kinh can và kinh thận. Cúc hoa có tác dụng dưỡng âm, ích can, tán phong thấp, thanh đầu mục, giáng hỏa. (Theo Wikipedia)

Hương vị của Trà Hoa Cúc

Trà Hoa Cúc được làm từ những nụ hoa cúc sấy khô. Trà Hoa Cúc của Trà Việt dùng những nụ hoa cúc vàng (Hoàng Cúc). Nước trà trong suốt và có màu từ vàng nhạt đến vàng tươi.

Trà Hoa Cúc vàng có vị ngọt hơi đắng, cay, tính mát, hậu ngọt. Trà có mùi thơm đặc trưng của hoa cúc tươi.

Tác dụng của Trà Hoa Cúc

Trà Hoa Cúc có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Uống Trà Hoa Cúc mỗi ngày có thể giúp cải thiện thị lực và chống mất ngủ một cách hiệu quả. Trà này cũng được biết đến là loại trà thảo mộc giúp thanh nhiệt, giải độc: do có tính hơi hàn nên trà này giúp giảm nhiệt cơ thể khi bị cảm sốt, mắc phong nhiệt hay có những cơn bốc hỏa, bốc nóng không rõ nguyên nhân. Ngoài ra, trong những chứng dị ứng mẩn đỏ, nổi phát ban, mụn nhọt, ghẻ ngứa thì trà cũng có tác dụng điều trị rất tốt, làm bay các ban đỏ, hết viêm ngứa.

Dưới đây là 9 tác dụng chính của trà hoa cúc:

• Cải thiện sức khoẻ tim mạch
• Giúp an thần, trị mất ngủ hiệu quả
• Thanh nhiệt cơ thể
• Uống Trà hoa cúc giúp sáng mắt
• Ngăn ngừa bệnh ung thư
• Làm dịu thần kinh, hạ huyết áp
• Uống trà hoa cúc có tác dụng tiêu độc, nhuận gan
• Giảm đau bụng do kinh nguyệt
• Hỗ trợ ngăn ngừa đái tháo đường

Tham khảo:Tác dụng của trà hoa cúc

Cách pha Trà Hoa Cúc ngon

Trà Hoa Cúc của Trà Việt được đóng gói trong một túi nhúng hình kim tự tháp, giúp trà có không gian để nở ra khi pha. Cách đóng gói này rất tiện lợi, vì trà đã được đong đo đủ lượng hoa cho một lần pha, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo bạn luôn có một tách trà ngon.

Dưới đây là hướng dẫn cách pha Trà Hoa Cúc ngon đơn giản bằng 2 cách pha nóng và pha lạnh. Bạn có thể dễ dàng làm theo để pha tại nhà.

Cách pha Trà Hoa Cúc nóng

Dụng cụ cần chuẩn bị: 

• Ấm trà, hoặc ly thuỷ tinh, ly sứ lớn… có dung tích từ 200ml trở lên
• Ly uống trà
• Trà Hoa Cúc

Cách pha trà:

• Rót nước sôi tráng qua ấm, chén / hoặc ly lớn trước khi pha
• Cho gói Trà Hoa Cúc túi nhúng Trà Việt vào ấm hoặc ly lớn
• Rót nước sôi vào ấm hoặc ly lớn để hãm trà. Lượng nước khoảng 200-250ml cho mỗi túi trà
• Ngâm trà trong 3-5 phút
• Lấy túi trà ra và thưởng thức trà hoa cúc của bạn

Một phút xem video cách pha trà của Trà Việt nhé.

Cách pha Trà Hoa Cúc lạnh

Dụng cụ cần chuẩn bị: 

• Ấm trà, hoặc ly thuỷ tinh, ly sứ lớn, hoặc chai thuỷ tinh… có dung tích từ 200ml trở lên
• Trà Hoa Cúc
• Đá

Cách pha trà:

Có 2 cách pha Trà Hoa Cúc lạnh, bạn có thể thử.

Cách 1:

• Bạn pha trà như cách pha nóng ở phía trên. Lưu ý thời gian ngâm trà lâu hơn, từ 5-10 phút để trà chiết xuất tối đa hương vị và dưỡng chất có trong trà. Lúc này vị trà cũng đậm hơn rất nhiều.
• Bỏ túi trà ra, để trà nguội rồi cho đá vào
• Thưởng thức ly trà mát lạnh của bạn thôi.

Cách 2:

• Rửa sạch bình thuỷ tinh để pha trà
• Cho túi trà Hoa Cúc vào trong bình (bạn nhớ bỏ tem giấy của túi trà trước khi cho vào bình nhé)
• Rót nước lọc ở nhiệt độ phòng vào chai, đậy kín nắp
• Cho chai thuỷ tinh vào ngăn mát tủ lạnh, để tối thiểu 8 giờ hoặc để qua đêm
• Thưởng thức ly trà mát lạnh của bạn thôi.

Giá trị dinh dưỡng của Trà Hoa Cúc

Trà hoa cúc rất giàu Kali, giúp giảm nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như ung thư, tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim. Nó cũng dồi dào chất sắt, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và giúp vận chuyển oxy qua máu. Loài cổ mộc Đông Phương này cũng là một nguồn tuyệt vời của Magiê, Phốt pho, Canxi, và Sắt.

Một tách trà hoa cúc có chứa:

• Lượng calo: 12,2
• Chất đạm: 1,71 gram
• Chất béo: 0,286 gram
• Carbohydrate: 1,54 gram
• Chất xơ: 1,53 gam
• Đường: 0 gram

Bạn có thể pha Trà Hoa Cúc kèm với những gì?

Trà Hoa Cúc có vị hơi đắng, nên nếu bạn không thấy thoải mái với vị đắng này, bạn có thể cho một chút gia vị vào tách trà của mình để làm nó trở nên hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn;

• Lá cỏ ngọt: Hoạt chất chính trong cỏ ngọt là một glycoside tên là steviol, có độ ngọt gấp 300 lần so với đường mía. Vì vậy cỏ ngọt được sử dụng trong các thực đơn ít năng lượng để điều trị các bệnh như đái tháo đường, cao huyết áp… Một hai lá cỏ ngọt sẽ giúp tách trà của bạn trở nên ngọt ngào hơn mà không gây tăng cân như khi dùng các loại đường thông thường.
• Mật ong: Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Mật ong có nhiều chất ngọt hơn đường kính và có nhiều dưỡng chất, thường được dùng để pha chế thức uống và làm thuốc chữa bệnh. Một chút mật ong sẽ làm tách trà của bạn trở nên ngọt thanh, thơm đậm đà và tốt cho sức khoẻ.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể pha trà hoa cúc với bạc hà, kim ngân, kỳ tử… để tăng cường tác dụng của trà.

Nên uống Trà Hoa Cúc khi nào?

Bạn có thể uống trà này vào mọi thời điểm trong ngày.

Nên uống sau những bữa ăn nhiều đạm động vật, dầu mỡ để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Thức uống này cũng là nguồn cung cấp nước cho cơ thể, thải độc, bài tiết lượng muối dư thừa.

Uống trà hoa cúc sau khi vận động tập thể dục cũng là một giải pháp bù nước, giảm đau cơ do hoạt động mạnh.

Mua Trà Hoa Cúc ở đâu?

Trà Hoa Cúc rất tốt cho sức khoẻ, nên nó cũng được bán ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và tính an toàn của sản phẩm, bạn nên chọn mua trà ở những cửa hàng uy tín.

Trà Việt có các cửa hàng bán trà ở Sài Gòn và Hà Nội. Bạn có thể ghé qua các showroom Trà Việt để uống thử trà, và mua những hộp trà chất lượng.

Showroom Trà Việt tại TP. Hồ Chí Minh:

• Địa chỉ: 19 Hải Triều, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
• Điện thoại: 0903 037 017
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00, đủ 7 ngày trong tuần

Showroom Trà Việt tại Hà Nội:

• 34 Phố Giang Văn Minh, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00, đủ 7 ngày trong tuần