Trà Hibiscus

Trà Hibiscus (Trà Atiso Đỏ, bụp giấm) được sử dụng trong y học dân gian để điều trị nhiều loại bệnh. Thức uống này nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn và chống vi trùng.

Trà ngon kể cả khi uống nóng và lạnh. Nó có một vị chua dịu dễ chịu. Ngoài ra, bạn có thể khám phá một chút ngọt ngào trong công thức sáng tạo của Trà Hibiscus tại Trà Việt. 

Cùng chúng tôi khám phá những bí mật thú vị trong trà, và cách để bạn có thể tự thưởng thức một tách trà ngon tại nhà!

Trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ) là gì?

Trà Hibiscus của Trà Việt là sự kết hợp thú vị giữa đài hoa hibiscus, hồng trà và cỏ ngọt, tạo nên một loại trà với hương thơm chua dịu, vị chua nhẹ xen lẫn với ngọt thanh.

Trà Hibiscus còn được gọi là Trà Atiso đỏ, do đó nó cũng gây nên một số hiểu lầm là trà atiso. Thực ra, hai loại thảo mộc này thuộc hai họ thực vật khác nhau.

Cây Atiso thuộc họ Cúc, có hoa màu xanh lục hoặc màu tím, cụm hoa nhìn giống bông sen chưa nở. Bạn có thể nấu phần hoa đó thành nước trà, có màu vàng trong sáng.

Trong khi đó, cây Hibiscus còn có tên gọi khác là cây bụp giấm, thuộc họ Cẩm Quỳ. Hoa và đài hoa có màu đỏ sậm. Vì lý do đó, trà mà được pha chế từ đài hoa bụp giấm khô được gọi là Trà Atiso đỏ.

Tại Trà Việt, chúng tôi gọi Trà Atiso đỏ là trà Hibiscus (tên tiếng Anh của cây bụp giấm) để phân biệt với trà Atiso. Hy vọng rằng, đọc tới đây bạn sẽ không còn nhầm lẫn về hai loại trà thảo mộc này nữa.

Đài hoa Hibiscus có vị chua, tương tự như nam việt quất. Do đó, bạn sẽ cần thêm chất tạo ngọt trong quá trình pha trà. Thấu hiểu được nhu cầu đó, chúng tôi đã thêm cỏ ngọt vào thành phần của Trà Hibiscus. Sau khi pha, trà có hương vị êm dịu và ngọt ngào tự nhiên.  Nước trà có sắc đỏ đẹp mắt. Quan sát những biến đổi kỳ diệu của màu sắc là một cách để bạn giảm căng thẳng và thêm niềm vui.

Thành phần của Trà Hibiscus Trà Việt:

• Đài hoa bụp giấm
• Hồng trà
• Cỏ ngọt

Trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ) có tác dụng gì?

Đài hoa Hibiscus giàu axit malic, anthocyanins, axit ascorbic và các khoáng chất, đặc biệt là Ca và Fe, và chứa ít glucose. Khi đun trong nước nóng, các chất dinh dưỡng được hòa tan vào nước. Vì vậy, uống Trà Hibiscus là cách tốt nhất để hấp thụ những dưỡng chất quan trọng này. Từ đó, bạn sẽ được hưởng một số lợi ích sau:

1. Hạ huyết áp

Sử dụng thuốc hạ huyết áp thường xuyên có gây một số tác dụng phụ. Do đó, bạn có thể uống Trà Hibiscus như một phương pháp thay thế. Nó mang đến tác dụng tương tự nếu sử dụng với liều lượng thích hợp.

Một nghiên cứu đăng trên Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ chứng minh rằng, uống hai tách Trà Hibiscus mỗi ngày làm giảm huyết áp trên nhóm bệnh nhân của họ. Công bố này cũng nhấn mạnh rằng, thói quen uống Trà Hibiscus kết hợp với điều chỉnh lối sống được coi như một phương pháp điều trị có thể có hiệu quả đối với bệnh cao huyết áp.

2. Hạ đường và mỡ trong máu

Một nghiên cứu đã hướng dẫn 60 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường uống Trà Hibiscus trong một tháng. Kết quả, họ nhận thấy cholesterol giảm và mật độ cholesterol xấu thấp. Những công bố này có thể có lợi cho những bệnh nhân bị rối loạn chuyển hóa như tiểu đường.

3. Hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ

Nhiều báo cáo cho rằng chất chiết xuất từ ​​cây bụp giấm có khả năng điều hòa trao đổi chất và bảo vệ gan. Một nghiên cứu trên những người uống Trà Hibiscus trong 12 tuần đã đo lường được sự suy giảm axid béo tự do trong huyết thanh của nhóm người này.

Kết luận: việc uống Trà Hibiscus giúp giảm béo phì, béo bụng, mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Việc uống trà này cũng không gây tác dụng phụ trong quá trình thử nghiệm.

4. Chống Oxy hóa

Bông Atiso đỏ chứa nhiều hợp chất phenolic, là một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên. Trong thành phần của trà Atiso đỏ Trà Việt cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa từ hồng trà.

Bên cạnh các lợi ích kể trên, các nhà khoa học cũng khuyến cáo bạn nên cẩn thận khi uống Trà Hibiscus trong các trường hợp sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Người đang sử dụng thuốc trị bệnh
• Người sắp phẫu thuật hoặc mới phẫu thuật xong

Nguồn tham khảo: 

1. Bộ Y Tế
2. Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ
3. Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ

Cách pha Trà Hibiscus túi nhúng đơn giản tại nhà

Trà Atiso đỏ có một vị chua dịu dễ chịu, và nước màu đỏ tươi rực rỡ. Thức trà thảo mộc này được yêu thích trên toàn thế giới, và thường được làm ngọt và thêm gia vị tùy thuộc vào văn hóa và ẩm thực khu vực. 

Cách pha trà Hibiscus nóng

1. Đun sôi nước: Chất lượng nước rất quan trọng đối với trà. Nước càng ngon thì tách trà càng ngon. Sử dụng nước lọc nếu có thể. Đun sôi thêm nước để bạn có thể dùng để làm ấm ấm trà.
2. Làm ấm ấm trà: Đổ một ít nước nóng vào ấm trà và đổ bỏ nước. Cách này giúp trà không bị nguội nhanh.
3. Hãm trà: Cho túi trà vào ấm và thêm nước nóng. Đậy nắp ấm trà và ngâm trong 3 phút. Thời gian ngâm trà thảo mộc tối thiểu là 3 phút. Bạn có thể ngâm trà thảo mộc lâu mà trà không bị đắng.
4. Thưởng trà: Lấy túi trà ra và rót trà nóng vào tách trà. Giờ thì bạn có thể thưởng thức đồ uống của mình và chiêm ngưỡng màu đỏ đẹp mắt của nó.

Cùng xem video cách pha trà Hibiscus Trà Việt nhé.

Cách pha trà Hibiscus lạnh

1. Cho túi trà và nước nguội hoặc nhiệt độ phòng vào bình pha hoặc bình thủy tinh.
2. Đậy nắp bình và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ đến 24 giờ.
3. Lấy túi trà ra và rót trà ra ly.

Bạn không cần thêm đường hay siro vào trà, vì trong thành phần Trà Hibiscus của Trà Việt có chứa cỏ ngọt. Loại thảo mộc thiên nhiên này mang đến một vị ngọt ngào nhẹ nhàng, không gắt, và rất tốt cho người bị tiểu đường.

Cách pha Trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ) từ nguyên liệu tươi

Bạn có thể tự làm Trà Hibiscus tại nhà từ đài hoa bụp giấm tươi. Nhưng hãy chắc chắn rằng đài hoa bạn mua về hoàn toàn an toàn và sạch sẽ.

Các loại trà thảo mộc thường dễ kết hợp với nhiều thành phần khác nhau. Bạn chỉ cần chọn một vài hương vị yêu thích để tự sáng tạo ra thức uống riêng cho chính mình. Dưới đây là một công thức cơ bản để pha chế Trà Hibiscus tại nhà.

Chuẩn bị :

• Đài hoa bụp giấm tươi, rửa sạch.
• Nước lọc.
• Các loại thảo mộc khác: húng quế, sả , vỏ chanh,… Cắt nhỏ từng loại.

Thực hiện:

1. Đun sôi đài hoa Hibiscus trong một nồi nước lớn.
2. Tắt bếp. Thêm thảo mộc khác.
3. Đậy nắp nồi và để ngâm trong 15 – 20 phút.
4. Bạn có thể thêm đường, cỏ ngọt hoặc mật để tạo thêm độ ngọt dễ chịu cho trà.

Cách bảo quản Trà Hibiscus

Trà Hibiscus sau khi chế biến rất nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng. Nếu bạn mua về mà chưa có ý định sử dụng, tốt hơn hết là bảo quản túi trà trong ngăn đông tủ lạnh.

Trà được chia thành các túi nhỏ, mỗi túi chứa 2.5 gram trà để thuận tiện cho mỗi lần pha. Bạn chỉ nên mở túi khi bạn muốn pha trà ngay lúc đó. Không nên sử dụng những sản phẩm đã bị mở túi từ lâu.

Câu hỏi thường gặp về trà Hibiscus

Uống Trà Hibiscus hàng ngày có an toàn không?

Có. Thường xuyên uống Trà Hibiscus giúp giảm cholesterol, huyết áp, sức khỏe gan, IBS, chứng khó tiêu và lượng đường trong máu.

Tôi có thể uống bao nhiêu Trà Hibiscus?

Từ các nghiên cứu kể trên, 2-3 tách mỗi ngày là mức tiêu thụ phù hợp.

Trà Hibiscus có thể giúp tôi giảm cân không?

Có. Trà Atiso giúp bạn giảm cân dễ dàng, do đặc tính lợi tiểu và đốt cháy chất béo. Sự kết hợp của prebiotics và probiotics trong cây Atiso cũng giúp hạn chế quá trình lưu trữ chất béo.

Có caffeine trong Trà Hibiscus không?

Có nhưng rất ít. Caffeine được cung cấp từ hồng trà – một thành phần trong Trà Hibiscus của Trà Việt.

Uống Trà Hibiscus có làm hại làn da của tôi không?

Không. Atiso đỏ rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp cải thiện sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa da. 

Hãy bổ sung Trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ) vào thực đơn hàng ngày của bạn!

Uống Trà Hibiscus là một cách thú vị để đánh thức cơ thể và tâm trí bạn. Mùi hương quả chín hòa quyện vào mùi hoa bụp giấm có thể thức tỉnh mọi giác quan của bạn.

Một chút chua chua của đài hoa bụp giấm làm dịu đi vị chát trà đen, cuối cùng là vị ngọt thanh của cỏ ngọt. Trà Hibiscus thật sự là một thức uống ngon để bổ sung caffeine cho mỗi buổi sáng, hoặc một món tráng miệng chua ngọt sảng khoái sau mỗi bữa ăn. 

Vì vậy, hãy mang theo vài túi Trà Hibiscus mỗi khi bạn đi làm, đi học, hoặc đi du lịch để bổ sung năng lượng trên đường đi. Chỉ cần chuẩn bị một bình nước giữ nhiệt là bạn sẽ luôn có ngay một tách trà nóng thơm và đẹp mắt. Nếu bạn chưa uống nó bao giờ, đừng ngần ngại thử, nếu không bạn sẽ bỏ lỡ mất một trong những điều tuyệt vời nhất!