Ngũ hạt – Hạt mix 5 loại

Hạt mix, hay hỗn hợp hạt dinh dưỡng, là sự kết hợp của nhiều loại hạt khác nhau. Ngoài hương vị hấp dẫn, những loại hạt này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hỗn hợp hạt mix cung cấp một lượng đầy đủ protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, thúc đẩy sức khỏe tim, hỗ trợ quản lý cân nặng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cùng Trà Việt tìm hiểu thêm về loại hạt dinh dưỡng rất thơm ngon này nhé.

Hạt mix 5 loại là gì?

Các loại hạt mix – một hỗn hợp ngon lành của nhiều loại hạt khác nhau, mang đến một bản giao hưởng về hương vị, kết cấu và lợi ích dinh dưỡng. 5 loại hạt đa dạng góp phần tạo nên sự kết hợp thú vị này là hạt sen, hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ cười và hạt macca. Mỗi loại hạt mang đến nét độc đáo riêng cho tổng thể, tạo ra một món ăn nhẹ không chỉ thỏa mãn cơn thèm mà còn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng.

Bắt đầu từ hạt sen, những hạt tròn, nhỏ này có nguồn gốc từ hoa sen và là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn châu Á. Hạt sen có lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm protein, magie và phốt pho. Hương vị hấp dẫn, tinh tế của chúng tạo thêm độ giòn tinh tế cho hỗn hợp, nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể.

Hạt điều, được biết đến với hình dạng lưỡi liềm và hương vị bơ, là một mặt hàng chủ yếu trong các loại hạt hỗn hợp. Giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, hạt điều mang lại kết cấu dạng kem vừa ý. 

Ngoài ra, chúng còn đóng góp các khoáng chất thiết yếu như đồng và magiê, hỗ trợ sức khỏe xương và chức năng trao đổi chất.

Hạt Hạnh nhân, với kết cấu giòn và vị hơi ngọt, là một chất bổ sung đậm đặc chất dinh dưỡng cho hỗn hợp. Chứa nhiều vitamin E, chất xơ và protein, hạt hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có liên quan đến sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và thậm chí cải thiện làn da.

Tính linh hoạt của hạnh nhân khiến chúng được yêu thích trong nhiều ứng dụng ẩm thực khác nhau, từ đồ ăn nhẹ đến món tráng miệng.

Hạt dẻ cười (hạt hồ trăn), đặc trưng bởi màu xanh đặc trưng và hương vị hơi ngọt, mang lại yếu tố năng động cho hỗn hợp. Những loại hạt này không chỉ ngon mà còn giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và chất xơ. Hạt dẻ cười có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng, khiến chúng trở thành một sự bổ sung hoàn hảo cho danh mục sản phẩm.

Việc đưa vào hạt macca sẽ nâng tầm hỗn hợp với kết cấu kem và hương vị béo ngậy của bơ. Có nguồn gốc từ Úc, hạt mắc ca là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim. Chúng cũng chứa thiamine và mangan, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và sức khỏe của xương. Sự kết hợp thú vị giữa độ giòn và độ kem khiến hạt macca trở thành thành phần được ưa chuộng trong hỗn hợp các loại hạt mix.

Ngoài hương vị hấp dẫn, các loại hạt mix còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hỗn hợp hạt mix này cung cấp đủ lượng protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Khi thưởng thức hỗn hợp các loại hạt mix này, điều quan trọng là phải lưu ý đến khẩu phần ăn. Các loại hạt chứa nhiều calo và điều độ là chìa khóa để tận hưởng những lợi ích của chúng mà không vượt quá yêu cầu calo hàng ngày. Cho dù chỉ là một món ăn nhẹ, lớp phủ trên sữa chua hay một nguyên liệu trong các món nướng… thì hỗn hợp các loại hạt mix vẫn là sự lựa chọn linh hoạt và bổ dưỡng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Tóm lại, sự kết hợp giữa hạt sen, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười và hạt macca tạo nên một sự hòa quyện hài hòa, không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn bồi bổ cơ thể. Với sự đa dạng về hương vị và kết cấu, hỗn hợp các loại hạt mix này là minh chứng cho sự đa dạng và lành mạnh mà thiên nhiên ban tặng cho sức khoẻ con người.

Tại sao nên sử dụng hạt mix 5 loại hạt?

Sử dụng các loại hạt mix mang lại nhiều lợi ích góp phần mang lại sự hài lòng về hương vị và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là một số lý do tại sao việc kết hợp các loại hạt hỗn hợp vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại lợi ích:

1. Chất dinh dưỡng đa dạng: Mỗi loại hạt mang lại những chất dinh dưỡng riêng biệt trong hỗn hợp. Ví dụ, hạnh nhân cung cấp vitamin E và chất xơ, trong khi hạt macca cung cấp vitamin B1. Tiêu thụ đa dạng sẽ đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu hơn.
2. Tốt cho tim mạch: Nhiều loại hạt, bao gồm hạnh nhân, hạt điều và hạt dẻ cười, có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể giúp giảm mức cholesterol xấu.
3. Nguồn protein: Các loại hạt là nguồn cung cấp protein từ thực vật dồi dào, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và những người muốn tăng lượng protein nạp vào. Protein rất cần thiết cho việc sửa chữa cơ bắp và chức năng tổng thể của cơ thể.
4. Quản lý cân nặng: Mặc dù chứa nhiều calo nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng các loại hạt, khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, có thể hỗ trợ quản lý cân nặng. Sự kết hợp của chất béo lành mạnh, protein và chất xơ giúp tạo cảm giác no, giảm lượng calo tiêu thụ tổng thể.
5. Giàu chất chống oxy hóa: Các loại hạt rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể. Chất chống oxy hóa đóng vai trò giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.
6. Tăng cường năng lượng: Chất béo và protein lành mạnh trong các loại hạt cung cấp nguồn năng lượng bền vững. Bao gồm hỗn hợp các loại hạt mix trong lựa chọn bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
7. Tốt cho não: Một số loại hạt, chẳng hạn như hạt hạnh nhân, có chứa các chất dinh dưỡng như riboflavin và L-Carnitine, có lợi cho sức khỏe não bộ. Những chất này có liên quan đến chức năng nhận thức và có thể góp phần duy trì trí tuệ tốt.
8. Tính linh hoạt trong cách sử dụng: hỗn hợp các loại hạt mix rất linh hoạt. Chúng có thể được thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ tiện lợi, thêm vào món salad để tăng thêm độ giòn, kết hợp vào công thức làm bánh hoặc rắc lên sữa chua. Tính linh hoạt này giúp bạn dễ dàng đưa chúng vào các bữa ăn và đồ ăn nhẹ khác nhau.
9. Độ giòn và hương vị: Sự kết hợp của các kết cấu và hương vị khác nhau trong các loại hạt hỗn hợp mang lại trải nghiệm ăn uống hài lòng và thú vị. Nó có thể là một sự thay thế đầy hương vị cho những lựa chọn ăn nhẹ kém lành mạnh hơn.
10. Giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng: Các loại hạt chứa chất béo lành mạnh có thể hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K. Kết hợp các loại hạt với thực phẩm giàu các vitamin này có thể tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng.

Hãy nhớ rằng mặc dù các loại hạt hỗn hợp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng điều độ là chìa khóa do mật độ calo của chúng. Việc kết hợp nhiều loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn như một phần của kế hoạch ăn uống cân bằng và đa dạng có thể góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.

Ăn hạt mix 5 loại hạt thế nào là đúng cách?

Các loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, để đảm bảo bạn nhận được đầy đủ những dưỡng chất quý giá có trong hạt, thì những lời khuyên dưới đây sẽ rất hữu ích:

• Nếu bạn ăn chưa quen hoặc lần đầu ăn các loại hạt này thì bạn nên sử dụng với số lượng ít, sau đó tăng dần theo thời gian. Chắc chắc, càng về sau bạn sẽ càng ghiền các loại hạt này.
• Nếu bạn là phụ nữ mang thai, việc bổ sung thêm các loại hạt dinh dưỡng là cách hiệu quả để bổ sung thêm dưỡng chất, vitamin… giúp bạn có thai kì khoẻ mạnh mà không tăng cân quá nhiều.
• Nên ăn chậm, nhai kỹ để có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngọt bùi mà các loại hạt này mang lại, cũng như giúp cơ thể tiêu hoá tốt hơn.
• Tuy là loại hạt khô nhưng các loại hạt dinh dưỡng chứa khá nhiều dầu thực vật nên rất dễ hỏng, vì thế bạn cần chú ý hơn trong việc bảo quản chúng.

Cách bảo quản hạt dinh dưỡng luôn giòn ngon

Các loại hạt dinh dưỡng rất dễ bị tình trạng “lên dầu” – nghĩa là hạt có mùi hôi của dầu, và ỉu chứ không còn thơm ngon. Vì thế việc bảo quản hạt vô cùng quan trọng để bạn có thể giữ nguyên hương vị và chất lượng của chúng:

• Bảo quản hạt ở nơi thoáng mát, tối và khô ráo. Việc này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
• Bạn cũng có thể lưu trữ hạt trong vòng 12 tháng bằng cách đông lạnh chúng trong hộp hoặc túi kín khí.
• Các loại hạt dinh dưỡng đều có thời hạn sử dụng và nên được sử dụng trong khoảng thời gian hợp lý để tận hưởng hương vị và lợi ích dinh dưỡng tối ưu.
• Nếu đã mở gói hạt mà chưa ăn hết, hãy cột chặt miệng túi và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tránh để hạt gần những mùi mạnh vì chúng có thể hấp thụ mùi dễ dàng. Sử dụng hũ thuỷ tinh hoặc túi kín khí để đảm bảo hạt giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Ngoài ra, để hạt luôn giòn và thơm, bạn cũng có thể rang nhẹ lại hạt, hoặc bỏ vào lò vi sóng một hai phút trước khi sử dụng nhé.

Tại sao Trà Việt đóng gói 25g cho mỗi túi hạt?

Điều thú vị trong việc thưởng thức các loại hạt dinh dưỡng là độ giòn, thơm và hương vị tươi mới của hạt. Đối với các loại hạt, việc khó nhất là bảo quản thế nào để hạt luôn thơm ngon và giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là các lí do chính cho việc đóng gói 25g mỗi túi hạt của Trà Việt:

• Một khẩu phần ăn của hạt dinh dưỡng trong chế độ ăn thường là khoảng 1 ouce, tương đương với 28g. Việc đóng gói 25g tương đương với một khẩu phần ăn, giúp bạn không mất công đong đếm, và không ăn nhiều hơn mức cần thiết mỗi ngày.
• Mỗi túi hạt đều được hút chân không, giúp hạt luôn được bảo quản tốt nhất, tránh tình trạng hạt bị oxy hoá hay hôi dầu khi mở túi hạt mà không dùng hết ngay.
• Dễ dàng mang theo bên người khi bạn đi ra ngoài, hay khi cần bổ sung thêm năng lượng trong những điều kiện không thuận lợi cho một bữa ăn hoàn chỉnh.

Nên ăn hạt dinh dưỡng khi nào?

Hỗn hợp các loại hạt mix có thể là một sự bổ sung linh hoạt và bổ dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là các gợi ý về việc sử dụng các loại hạt mix:

1. Ăn vặt: Thưởng thức hỗn hợp các loại hạt mix như một bữa ăn nhẹ tiện lợi và thỏa mãn giữa các bữa ăn. Sự kết hợp của chất béo, protein và chất xơ lành mạnh giúp bạn no lâu và tăng cường năng lượng nhanh chóng.
2. Khi đang di chuyển: Mang theo một phần nhỏ các loại hạt hỗn hợp để có một bữa ăn nhẹ di động và giàu chất dinh dưỡng khi bạn đang di chuyển. Đó là một lựa chọn tiện lợi không cần làm lạnh.
3. Món salad: Rắc các loại hạt mix hỗn hợp lên món salad để tạo thêm độ giòn thú vị và tăng cường kết cấu tổng thể. Điều này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món salad của bạn.
4. Rắc bên trên sữa chua: Sử dụng các loại hạt mix làm lớp phủ trên sữa chua hoặc các sản phẩm thay thế sữa khác. Nó bổ sung thêm một kết cấu vừa ý và biến một loại sữa chua đơn giản thành một món ăn nhẹ bổ dưỡng và no hơn.
5. Làm bánh: Kết hợp các loại hạt mix vào các công thức làm bánh như bánh quy, thanh granola hoặc bánh nướng xốp. Các loại hạt có thể đóng góp cả hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món nướng của bạn.
6. Tiếp khách: Phục vụ một bát hạt mix trong các buổi họp mặt hoặc sự kiện. Chúng tạo nên một món khai vị tiện lợi và có lợi cho sức khỏe mà khách có thể thưởng thức dễ dàng.
7. Tự tạo món snack của riêng mình: Tạo hỗn hợp snack của riêng bạn bằng cách kết hợp các loại hạt mix với trái cây khô, hạt và có thể là một chút sô cô la đen. Đó là một món ăn nhẹ tiện lợi và cung cấp năng lượng cho các hoạt động ngoài trời.
8. Bữa sáng: Thêm các loại hạt hỗn hợp vào thói quen ăn sáng của bạn bằng cách rắc chúng lên bột yến mạch, ngũ cốc hoặc trộn chúng vào bát sinh tố. Điều này tạo thêm cảm giác giòn ngon và tăng hàm lượng chất dinh dưỡng trong bữa ăn sáng của bạn.
9. Món tráng miệng: Dùng các loại hạt mix làm lớp phủ cho các món tráng miệng như kem hoặc bánh pudding. Hương vị và kết cấu phong phú của chúng bổ sung cho các món ngọt.
10. Trang trí món ăn: Trang trí các món mặn bằng hỗn hợp các loại hạt nghiền hoặc cắt nhỏ. Nó có thể tạo thêm nét tinh tế cho các món ăn như salad, rau ăn kèm hoặc món chính.

Nhớ rằng không có thời điểm “đúng” cụ thể để ăn hạt dinh dưỡng, và nó phụ thuộc lớn vào sở thích cá nhân và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người. Cho dù bạn chọn thưởng thức chúng như một loại snack, bao gồm chúng trong bữa ăn, hoặc sử dụng chúng trong nấu ăn, các loại hạt dinh dưỡng mang lại sự linh hoạt và có thể thưởng thức suốt cả ngày.