Trà hoa không chỉ thơm và ngon mà còn làm mê mẩn lòng người bởi những màu sắc tuyệt đẹp. Thức uống này được làm từ một số thảo mộc ngon và chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 8 loại trà hoa phổ biến nhất. Nhưng trước hết, hãy tìm hiểu xem trà hoa là gì!
[ez-toc]
Trà Hoa là gì?
Trà hoa có các thành phần chủ yếu là cánh hoa hoặc nụ hoa sấy khô. Một số loại trà có thể được làm từ một loài hoa duy nhất, nhưng cũng có thể kết hợp nhiều loại hoa hoặc thảo mộc khác nhau để tạo nên sự bùng nổ về hương vị.
Bây giờ bạn có thể tặng người thân của mình những bông hoa lộng lẫy, và hương vị tuyệt vời đó. Khi bạn đã tìm ra loại hoa nào bạn thích nhất, thật thú vị khi tìm hiểu một chút về những lợi ích mà nó mang đến cho bạn.
Muôn vàn lợi ích sức khoẻ từ Trà Hoa
Thời tiết thay đổi là tín hiệu của sự khởi đầu mới, nhưng cũng là cơ sở cho một loạt các bệnh làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Trà hoa có thể giúp bạn chống lại chúng.
Khi chuyển mùa, cảm cúm là là những triệu chứng thường xuyên nhất. Khi đó, hãy tự pha cho mình một tách trà hibiscus giàu vitamin C để tăng cường sức đề kháng, hoặc trà hoa hồng với hương thơm tinh tế giúp bạn giải tỏa những cơn đau đầu.
Những loại trà này thường được làm bằng hoa khô, giúp giảm cân, cho làn da sáng tự nhiên và giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Chúng giàu chất chống oxy hóa, trà hoa cũng là thức uống gần như không chứa calo.
Bảy loại trà hoa nổi tiếng của chúng tôi bao gồm: trà hoa hồng, trà hoa oải hương, trà hoa cúc, trà hoa đậu biếc, trà hoa lài, trà hoa sen, trà hoa hibiscus, và trà nở hoa nghệ thuật. Tất cả tạo nên những tách trà thơm nồng nàn và đầy hương vị.
Vì vậy, hãy chọn những bông hoa tùy theo nhu cầu của bạn và pha trà trong vài phút.
Trà Hoa
Sản phẩm này được chế biến trực tiếp từ hoa sấy khô. Do đó, khi bạn mở túi trà sẽ tìm thấy cánh hoa ở trong đó.
Trà Hoa Cúc
Hoa cúc là một loại trà thảo mộc, cũng là một thành phần phổ biến trong nhiều loại trà thảo mộc pha trộn. Trà hoa cúc nhẹ nhàng, êm dịu và là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trước khi đi ngủ hoặc khi thư giãn cuối ngày dài.
Hãy dệt nên những giấc mơ đẹp theo cách của bạn với một tách trà hoa cúc vào mỗi tối.
Hương vị của Trà Hoa Cúc
Trà hoa cúc mang lại một hương vị nhẹ nhàng với một chút ngọt ngào vị bơ và hương hoa khẽ khàng làm dịu mọi giác quan của bạn.
Tác dụng của trà Hoa Cúc
Trà hoa cúc thường được dùng để hạ sốt và thư giãn. Nó có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và giảm bớt cảm giác lo lắng.
Mặc dù cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những tác dụng này, nhưng các bằng chứng y học cổ truyền cho thấy trà hoa cúc có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bao gồm:
- Hỗ trợ giấc ngủ
- Kháng khuẩn, chống viêm và bảo vệ gan
- Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt
- Cải thiện mức đường huyết, insulin và lipid máu
Nguồn tham khảo: Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ
Trà Hoa Hồng
Trà Hoa Hồng được coi là loại trà có hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng vào bậc nhất, thường được chị em phụ nữ rất ưa chuộng.
Cho dù bạn đang mơ về một buổi trà chiều lãng mạn với người yêu hay chỉ muốn dành chút thời gian ngồi một mình bên ô cửa, thì trà hoa hồng luôn là một lựa chọn tuyệt vời. Cánh hoa hồng khô thường được pha với trà đen hoặc trà thảo mộc để có hương hoa nhẹ nhàng.
Hương vị của Trà Hoa Hồng
Trà hoa hồng nổi bật với hương thơm tinh tế và thư giãn, hấp dẫn phụ nữ và những người mới uống trà.
Trà sau khi pha, dẫn ra một màu nước sánh hồng trong sáng. Vị mượt mà và ngọt dịu trong khoang miệng giúp hơi thở của bạn trở nên thơm mát hơn.
Tác dụng của trà Hoa Hồng
Cánh hoa hồng chứa nhiều vitamin C, carotene, vitamin nhóm B, vitamin K, canxi, và kali. Nhờ những thành phần này, trà hoa hồng không chỉ có mùi thơm và vị ngon mà còn có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người uống trà. Một số lợi ích nổi bật bao gồm:
- Giải tỏa căng thẳng
- Cải thiện làn da
- Giảm đau bụng kinh
- Ngăn ngừa lão hóa sớm
- Giảm nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim, và tiểu đường
Bạn có thể tham khảo cách pha Trà Hoa Hồng của Trà Việt:
Nguồn tham khảo: Cục An toàn thực phẩm
Trà hoa Đậu Biếc
Trà hoa đậu biếc không chứa caffeine trong thành phần của nó. Do đó, bạn có thể uống trà vào mỗi tối mà không lo mất ngủ.
Hương vị của Trà Hoa Đậu Biếc
Trà hoa đậu biếc không nổi bật về vị, nhưng có một sắc xanh lam huyền bí và hấp dẫn. Khả năng đổi màu là ưu điểm lớn nhất cho phép loại thức uống này được ứng dụng rộng rãi trong ngành pha chế cocktail.
Tác dụng của trà Hoa Đậu Biếc
Trà hoa Đậu Biếc hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân và giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Nó cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa để ngăn ngừa các tổn thương tế bào.
Một số lợi ích khác bao gồm:
- Phòng ngừa ung thư
- Giảm viêm
- Tăng cường trí não
- Làm dịu các triệu chứng sốt
Nguồn tham khảo: Sở Y tế Tỉnh Nam Định
Trà Hibiscus (Trà Atiso đỏ)
Trà hibiscus hay còn gọi là trà atiso đỏ được làm từ những đài hoa hibiscus. Ngoài màu sắc đậm và hương vị độc đáo, trà hibiscus còn có các đặc tính tốt cho sức khỏe.
Hương vị của Trà Hibiscus
Trong khi nhiều loại trà hoa nhẹ nhàng và tinh tế, trà hibiscus mang lại hương vị trái cây, cam quýt gợi nhớ đến nước ép nam việt quất. Nó có vị chua rất đặc trưng, thơm ngon và màu sắc đẹp mắt đến khó tin, cả khi uống nóng và lạnh.
Trà Hibiscus có thể được thưởng thức riêng, nhưng cũng thường được sử dụng làm chất nền cho nhiều loại trà thảo mộc.
Tác dụng của Trà Hibiscus
Trà hibiscus có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là đối với những người bị cao huyết áp và cholesterol cao. Nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, đồng thời rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và khoáng chất.
Một số lợi ích của trà hibiscus bao gồm:
- Chống oxy hóa
- Cung cấp sắt
- Chứa nhiều vitamin C
- Giảm huyết áp
- Kháng khuẩn và chống vi trùng
- Tăng cường trao đổi chất
Nguồn tham khảo: Thư viện Y học Quốc Gia Hoa Kỳ
Trà hoa Oải Hương
Trà Hoa Oải Hương ngày càng phổ biến đối với những người sành trà và cả những người mới uống trà. Trong nhiều thế kỷ, y học cổ truyền đã sử dụng loại trà hoa này để cải thiện tâm trạng và tăng cường sự bình tĩnh.
Hương vị của trà Hoa Oải Hương
Bởi vì hoa oải hương không có vị đặc sắc nên người ta thường kết hợp nó với lá trà Camellia sinensis. Trong hỗn hợp trà hoa oải hương của chúng tôi có bổ sung bị đậm đà của trà Ô Long và vị ngọt thanh của cỏ ngọt.
Oải hương khô tỏa hương rất mạnh, nên cho dù bạn pha lại nhiều lần thì hương hoa vẫn lưu giữ cho tới những lần sau. Giờ đây, bạn có thể nhận được những lợi ích sức khỏe theo nhiều cách ngon miệng.
Tác dụng của trà Hoa Oải Hương
Trà hoa Oải Hương giúp xoa dịu thần kinh và giảm lo lắng, căng thẳng. Nó cũng hoạt động như một chất khử trùng, làm tóc khỏe mạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Loại trà hoa này cũng được biết là có đặc tính chống lão hóa.
Một số lợi ích của trà hoa oải hương bao gồm:
- Làm dịu căng thẳng
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ
- Điều hòa tâm trạng
- Làm dịu cơn đau đầu, đau bụng do kinh nguyệt
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Cách pha trà Hoa Oải Hương:
Trà ướp hương hoa
Khi kết hợp với các loại trà Camellia sinensis, hoa đóng vai trò như một chất dẫn hương vào lá trà. Sự pha trộn mang đến những lợi ích tuyệt vời cả về hương vị lẫn sức khỏe.
Nhấp một ngụm trà, bạn sẽ cảm nhận được những biến đổi nơi đầu lưỡi khi chạm tới những tầng hương vị khác nhau. Đó chính là cái thú vị nhất của sự thưởng trà!
Trà Sen
Trà Sen từ xa xưa được ca tụng là “Trà tiến vua”. Trà được làm bằng cách ủ trà xanh với gạo sen trong nhiều giờ để nó hấp thụ hương thơm tự nhiên của hoa.
Bí quyết ướp trà truyền thống từ những nghệ nhân được lưu truyền từ đời này qua đời khác đã trở thành một trong những “Quốc hồn quốc túy” của đất nước hình chữ S. Trà Sen ở triều đình Việt Nam mang ý nghĩa trang trọng giống như trà Earl Grey trong hoàng gia Anh vậy!
Hiện nay, nó đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người Việt cũng như bạn bè quốc tế.
Hương vị của Trà Sen
Những sợi trà được ướp thủ công thơm hương hoa ngào ngạt. Sau khi pha, nước trà có màu vàng và vị chát nhẹ ngay đầu lưỡi, nhưng hậu ngọt và bền bỉ trong khoang miệng.
Tác dụng của Trà Sen
Trà Sen khi uống nóng mang lại nhiều lợi ích của trà xanh. Trong trà chứa tanin – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ hệ thần kinh và hệ tim mạch khỏi sự phá hủy của môi trường và thói quen xấu.
Những lợi ích khác của Trà Sen bao gồm:
- Ngăn ngừa huyết áp và cholesterol tăng cao
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Tăng cường sự tập trung và tỉnh táo
- Phục hồi các tế bào da khỏi sự phá hoại của tia cực tím
Trà Lài
Trà Lài là trà xanh được ướp với những bông hoa lài hàm tiếu. Để ướp được Trà Lài ngon, người làm trà phải rất tỉ mỉ và kĩ tính trong việc chọn trà, chọn hoa, cách ướp… để có được trà lài thơm đượm hương hoa mà không bị mùi ủng hoa.
Hoa Lài là một trong những loài hoa phổ biến nhất để tạo hương thơm cho trà xanh. Trà lài có hương thơm nhẹ nhàng nhưng vẫn khiến bạn lưu luyến khó quên.
Khi nói đến loại trà hoa lài chất lượng cao nhất, bạn thường sẽ nhận thấy hương hoa còn vương vấn sau nhiều lần pha.
Hương vị của Trà Lài
Trà Lài được coi trọng vì hương thơm da diết và vị chát dịu. Nhấp một ngụm trà, mùi thơm lập tức lan tỏa khắp khoang miệng, rồi theo vào cổ họng.
Khi mới uống trà, bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi. Nhưng cảm giác đó nhanh chóng bị thay thế bởi vị ngọt gần giống như mật ong, đọng lại lâu trên vòm miệng rồi kết thúc một cách sảng khoái.
Tác dụng của Trà Lài
Bởi vì trà Lài thường được làm từ lá trà xanh, nó cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe mạnh mẽ tương tự như bạn sẽ nhận được khi uống trà xanh.
Hợp chất polyphenol trong trà xanh và hoa lài hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn và bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do.
- Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và tim mạch
- Hỗ trợ giảm cân
- Tăng cường sức khỏe răng miệng
- Tăng cường chức năng não
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson
- Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tiểu Đường
Nguồn tham khảo: Sở Y tế Tỉnh Nam Định
Một phút xem video cách pha Trà Lài của Trà Việt nhé:
Trà nở hoa nghệ thuật
Trà nở hoa là gì?
Trà nở hoa, hay còn gọi là blooming tea, là một loại trà đặc biệt được tạo ra từ việc kết hợp lá trà và hoa khô thành các viên trà tròn hoặc hình cầu. Khi đặt viên trà vào nước nóng, lá trà sẽ mở ra như một bông hoa, tạo ra một cảnh tượng đẹp mắt và thơ mộng.
Đặc trưng của trà nở hoa
- Vẻ đẹp tự nhiên: Đặc điểm nổi bật nhất của trà nở hoa là khả năng biến hóa thành những bông hoa tươi đẹp khi tiếp xúc với nước nóng.
- Hương vị đa dạng: Ngoài vẻ đẹp ngoạn mục, trà nở hoa còn mang lại hương vị phong phú và tinh tế từ lá trà và hoa được sử dụng trong quá trình chế biến.
- Trải nghiệm thú vị: Pha trà nở hoa không chỉ là việc uống trà mà còn là một trải nghiệm thú vị và độc đáo, làm say mê người thưởng trà.
Cách pha trà nở hoa
- Chuẩn bị nước nóng: Sử dụng nước sôi để pha trà nở hoa. Nhiệt độ nước khoảng 95-100 độ C là lý tưởng để kích hoạt quá trình nở hoa.
- Đặt viên trà vào ấm: Đặt viên trà nở hoa vào ấm trà hoặc cốc pha trà rồi thêm nước nóng.
- Quan sát quá trình nở hoa: Thưởng thức quá trình từng bước mở ra của lá trà để tạo thành bông hoa trong nước nóng.
- Thưởng thức: Sau khi lá trà đã mở ra hoàn toàn, bạn có thể thưởng thức trà nở hoa với hương vị đặc trưng và vẻ đẹp tuyệt vời.
Trà nở hoa không chỉ là một loại trà thơm ngon mà còn là một trải nghiệm hấp dẫn cho cả tâm hồn và giác quan.
Cách chọn Trà Hoa
Các loại trà hoa không có mùi vị quá mạnh nhưng rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đối với một số loài hoa, như hoa hibiscus, bạn chỉ cần một chút mật ong hoặc đường là có thể biến nó thành một thức uống giàu hương vị.
Bất kể bạn thích loại hoa nào, hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng những bông hoa chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn trong sản xuất. Đó thường là những bông hoa đáp ứng được các tiêu chí sau:
- Hoa phải giữ được màu sắc đặc trưng của hoa tươi
- Tốt nhất là hoa còn giữ được nguyên hình dạng của bông hoa
- Hoa có mùi thơm đặc trưng của hoa tươi
Cách pha Trà Hoa ngon
Cách pha trà hoa khác với các loại trà Camellia sinensis. Mặc dù một số người tin rằng thời gian pha ngắn là tốt cho trà hoa, nhưng thực tế không hoàn toàn như vậy.
Nếu bạn đang sử dụng các loại hoa có mùi thơm mạnh như hoa oải hương, bạn chỉ nên ngâm chúng trong thời gian ngắn khoảng 1-2 phút. Nếu không khéo léo bạn có thể nhận được một vị nước đắng đến rùng mình.
Tuy nhiên, với hầu hết các loài hoa khác như hibiscus, bạn có thể ngâm chúng lâu hơn, khoảng 7-10 phút. Điều này đảm bảo rằng hương vị và đặc tính chữa bệnh được phát triển đầy đủ trong loại trà bạn uống.
Sữa không được khuyến khích nếu bạn muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị của hoa. Thay vào đó, một chút mật ong hoặc đường thô sẽ giúp cân bằng hương vị và làm cho nó trở nên dễ uống hơn.
Tóm lại, để pha được một tách trà hoa ngon, hãy quan tâm đến các lưu ý dưới đây:
- Nếu bạn mới bắt đầu pha trà hoa, bạn nên thử nhiều cách pha khác nhau để tìm ra công thức bạn thích nhất.
- Sử dụng một ấm trà thủy tinh đơn giản có thể là lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn thưởng thức vẻ đẹp của những cánh hoa.
- Dùng nước sôi và ngâm trong 2-3 phút. Nếu bạn thấy hương vị yếu, hãy ngâm thêm 1-2 phút nữa.
- Một số loại hoa, chẳng hạn như hoa oải hương, có thể bị đắng nếu ngâm quá lâu.
Cách bảo quản Trà Hoa
Trà hoa là một trong những sản phẩm nhạy cảm nhất trong thế giới trà. Học cách bảo quản trà đúng cách sẽ giúp bạn nhận được toàn bộ giá trị của nó.
Hướng dẫn bảo quản dưới đây có thể giúp bạn giữ được trà thơm lâu hơn.
Lưu trữ trà trong môi trường khô
Giữ cho trà của bạn khô ráo và tránh xa độ ẩm dư thừa. Độ ẩm có thể làm giảm đáng kể tuổi thọ của trà và thậm chí có thể hình thành nấm mốc.
Để trà tránh xa những mùi mạnh khác
Trà hoa sẽ hấp thụ hương thơm của bất cứ thứ gì được cất giữ gần nó. Chúng tôi khuyên bạn nên giữ trà hoa tránh xa mùi nồng khác, chẳng hạn như cà phê, thuốc lá, bột cà ri…
Do đó, tủ bếp không phải là sự lựa chọn lý tưởng để bảo vệ trà ngon, đặc biệt là tủ đựng gia vị và tủ đựng thức ăn. Tủ chén hoặc giá sách trong phòng khách hoặc phòng làm việc là những nơi phù hợp.
Sắp xếp hợp lý
Hãy thử sắp xếp các loại trà theo một hệ thống phù hợp với bạn. Nếu không sắp xếp theo nhóm và có tổ chức, bạn sẽ không biết bạn đang có gì và món trà nào sắp hết hạn. Một kệ trà có tổ chức giúp bạn nhanh chóng tìm được chính xác loại trà mình đang muốn uống.
Câu hỏi thường gặp
Bạn cần thêm gì để tạo ngọt cho trà hoa?
Mật ong và si rô lá phong là lựa chọn phổ biến để bổ sung hương vị. Riêng tại Trà Việt, chúng tôi dùng cỏ ngọt với đặc tính tự nhiên và không gây hại cho người bị tiểu đường.
Tôi có thể tự làm hoa khô để pha trà không?
Trà Việt không khuyến khích bạn tự làm trà hoa từ hoa tươi mua ở cửa hàng vì chúng chứa nhiều hóa chất. Thay vào đó, bạn nên ưu tiên sử dụng trà hoa được sản xuất từ các nguyên liệu hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tôi nên uống bao nhiêu tách trà hoa mỗi ngày?
Hai đến ba tách mỗi ngày là liều lượng phù hợp cho mọi đối tượng để bắt đầu với trà hoa. Khi bạn đã uống quen rồi, có thể tăng liều lượng theo sở thích và khả năng dung nạp của bản thân.
Uống trà hoa để thư giãn và tăng cường vitamin
Trà hoa không chỉ hấp dẫn thị giác bởi màu sắc đẹp, nó còn mê hoặc khứu giác với hương thơm nồng nàn của hoa oải hương cay nồng, hoa cúc nhẹ nhàng hay hoa hibiscus giản dị.
Nhiều loại trong số chúng còn có đặc tính chữa bệnh, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp vitamin C và giúp người uống thư giãn sau một ngày căng thẳng.
Ngắm nhìn những cánh hoa rực rỡ bồng bềnh trong tách trà sẽ mang lại cho bạn cảm giác như lạc vào xứ sở thần tiên. Đã đến lúc bạn cần thu thập những túi trà hoa kỳ diệu và khởi đầu cuộc phiêu lưu của chính mình. Một cuộc phiêu lưu mà bạn là người sáng tạo và thiết kế.
