Trà Gừng là thức uống rất tốt cho sức khoẻ. Gừng là thực vật thuộc họ Zingiberaceae, có nguồn gốc từ châu Á. Nó không chỉ được sử dụng để làm tăng hương vị cho món ăn và đồ uống, mà còn là nguyên liệu trong một số phương thuốc thảo dược cổ đại dùng để chữa bệnh. Hãy cùng Trà Việt tìm hiểu 4 cách làm Trà Gừng thơm ngon và bổ dưỡng từ nguyên liệu củ gừng tươi nhé.
Trà Gừng là gì?
Trà Gừng là loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Nó được làm từ củ gừng tươi, hoặc gừng khô, và có thể pha cùng với trà hoặc một số thảo mộc khác để tăng thêm hương vị.
Gừng là một loại cây có nguồn gốc từ châu Á, và nó đã được sử dụng trong lĩnh vực y học và ẩm thực truyền thống từ hàng ngàn năm. Trà gừng có hương vị độc đáo, hơi cay và ấm áp, với một chút đắng và ngọt.
Đặc điểm nổi bật của trà gừng bao gồm:
- Tính nóng: Trà gừng thường được biết đến với tính nóng, giúp làm ấm cơ thể từ bên trong và thích hợp cho thời tiết lạnh.
- Hương thơm đặc biệt: Gừng mang lại một hương thơm độc đáo và mạnh mẽ cho đồ uống. Điều này là do các hợp chất như gingerol trong gừng.
- Lợi ích cho sức khỏe: Trà gừng không chỉ ngon mà còn được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có tác dụng chống viêm nhiễm, giúp kiểm soát huyết áp, giảm căng thẳng, và có tác dụng kháng vi khuẩn.
- Đa dạng cách chế biến: Có rất nhiều cách làm trà gừng. Bạn có thể tận hưởng trà gừng nóng hoặc lạnh, có hoặc không có đường, và có thể thêm các loại gia vị như bạc hà, chanh, hay mật ong, quế… để tạo thêm hương vị đa dạng.
- Là phần không thể thiếu trong ẩm thực toàn cầu: Trà gừng không chỉ được ưa chuộng ở châu Á mà còn trở thành một phần quan trọng của ẩm thực toàn cầu. Nó được phục vụ trong nhiều dịp và có thể uống vào bất kỳ thời gian nào trong ngày.
Trà gừng không chỉ là một thức uống thú vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc thưởng thức trà gừng có thể là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị độc đáo của gừng và tận dụng các lợi ích mà nó mang lại.
Tham khảo: Trà Gừng túi nhúng tiện lợi
Uống Trà Gừng có tác dụng gì?
Trà Gừng, ngoài việc là một món đồ uống ngon và thú vị, còn có một loạt tác dụng tích cực đối với sức khoẻ. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, đắng, và hơi cay, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Dưới đây là một cái nhìn sâu hơn về 9 tác dụng nổi bật của Trà Gừng:
1. Làm giảm các triệu chứng say tàu xe: Trà Gừng đã từ lâu được sử dụng như một biện pháp tự nhiên để làm dịu các triệu chứng say tàu xe như đổ mồ hôi lạnh, buồn nôn và chóng mặt. Điều này là do tính nóng của gừng giúp cân bằng cảm giác và kiểm soát cảm giác buồn nôn.
2. Giúp kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu: Nghiên cứu đã chứng minh rằng Trà Gừng có khả năng tạo cảm giác no và giúp kiểm soát cân nặng. Nó cũng có tác động tích cực đến việc kiểm soát thể trạng béo phì và cải thiện lượng đường trong máu, làm giảm nồng độ A1C, insulin, và triacylglycerol ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
3. Làm giảm buồn nôn: Nhờ các hợp chất phenol và các chất hoạt tính khác trong gừng, Trà Gừng có tác dụng làm dịu cảm giác buồn nôn do mang thai, đang trong quá trình hóa trị hoặc sau khi phẫu thuật.
4. Làm ấm cơ thể: Với tính nóng của mình, Trà Gừng là một cách tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong những ngày gió lạnh hoặc khi thời tiết xấu. Một cốc Trà Gừng có thể giúp giảm cảm giác mệt mỏi và phòng chống cảm lạnh.
5. Giúp cải thiện mùi của hơi thở: Ngoài việc làm dịu cảm giác buồn nôn, Trà Gừng cũng có thể giúp cải thiện mùi của hơi thở. Điều này là do tính kháng vi khuẩn và kháng viêm của gừng, giúp ngăn ngừa việc phát triển vi khuẩn gây mùi trong miệng.
6. Tác dụng chống viêm nhiễm rất tốt: Gừng có tính chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm sưng tấy và viêm nhiễm trong cơ thể.
7. Tăng cường hệ miễn dịch: Trà Gừng có khả năng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể bạn nâng cao khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh như cảm lạnh và viêm nhiễm.
8. Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Trà Gừng có tác dụng giảm áp lực huyết áp, làm giảm lượng cholesterol LDL và triglyceride trong máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch.
Trà Gừng không chỉ là một thức uống ngon mà còn là một phương pháp tự nhiên hữu ích cho sức khỏe. Tận hưởng trà Gừng không chỉ là một trải nghiệm vị giác mà còn là cách để tận dụng những lợi ích sức khỏe đa dạng mà nó mang lại.
Tham khảo: Tác dụng của Trà Gừng
4 cách làm Trà Gừng thơm ngon tốt cho sức khoẻ
Trà Gừng rất thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm trà gừng. Hãy cùng Trà Việt tìm hiểu về 4 cách làm trà gừng đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm Trà Gừng Mật Ong
Trà gừng mật ong mang lại cảm giác ngon miệng, giúp giảm đau đầu, giảm buồn nôn, làm ấm cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Trà gừng mật ong giúp giảm đau đầu hiệu quả và hỗ trợ tiêu hoá rất tốt
Nguyên liệu làm Hồng Trà Gừng Mật Ong:
- Hồng trà
- Chanh
- Gừng tươi
- Mật ong
- Nước lọc
- Lá bạc hà
Cách làm Trà Gừng Mật Ong:
- Pha một ấm Hồng Trà, sau đó rót nước ra ra một ly lớn.
- Cắt lát 1-2 củ gừng cho một lít nước
- Đun sôi hỗn hợp nước gừng, để lửa liu riu trong 15 phút, sau đó vớt gừng ra, để nguội.
- Pha hỗn hợp: hồng trà, nước gừng, thêm mật ong, nước cốt chanh – điều chỉnh cho đến khi bạn thấy vị vừa đủ cay – chua – ngọt cân bằng.
- Rót ra tách, thêm chút lá bạc hà tươi và thưởng thức.
Lưu ý: Mật ong nên chọn loại mật ong nguyên chất không lẫn tạp chất. Gừng đảm bảo tươi mới, không bị thối hoặc mọc mầm.
Với cách pha trà gừng mật ong đơn giản này, bạn có thể hoàn toàn làm tại nhà bất cứ lúc nào. Đây là loại đồ uống thơm ngon được nhiều người lựa chọn sử dụng nhiều nhất vào những ngày trời mưa hoặc trở lạnh.
Cách làm Trà Gừng Quế
Trà gừng quế là món đồ uống ngon miệng, giúp bạn làm ấm cơ thể rất hiệu quả.
Trà Gừng Quế có tác dụng làm ấm cơ thể
Nguyên liệu làm Trà Gừng Quế cho 2 người:
- Trà Ô Long: 1 ấm
- Gừng: 2 củ
- Thanh quế: 30 gr
- Đường nâu: 200 gr
- Đường trắng: 100 gr
- Nước lọc: 1 lít
Cách làm trà Gừng Quế:
- Pha trà ô long, rót nước trà ra một ly lớn.
- Gọt vỏ và cắt gừng thành từng lát mỏng. Quế rửa sạch.
- Cho gừng và quế vào nồi, nấu sôi khoảng 40 phút rồi lọc bỏ xác gừng và quế đi.
- Cho đường trắng, đường nâu vào nồi, nấu lửa nhỏ trong vòng 10 phút.
- Pha hỗn hợp trà ô long, nước gừng quế. Nêm nếm lại cho đến khi thấy vị ngọt, cay, chát cân bằng, và thưởng thức.
Lưu ý: bạn nên chọn mua vỏ quế ở những nơi bán uy tín, vỏ quế sạch, không bị mốc, thơm mùi quế, không lẫn mùi lạ. Gừng nên chọn củ già, tươi, thơm đậm, không bị thối hay hư hỏng.
Trà gừng quế nóng hổi với làn khói nghi ngút rất hấp dẫn. Mùi thơm của quế và gừng kế hợp hài hòa, uống vào có vị ngọt thanh mà không bị gắt sẽ rất dễ gây “nghiện” đấy!
Thức uống này có tác dụng làm ấm cơ thể, đặc biệt là cổ họng, một cách nhanh chóng.
Cách làm Trà Gừng Sả
Trà gừng sả mát lạnh cho những ngày nắng nóng
Nguyên liệu làm Trà Gừng Sả cho 4 người:
- Gừng: 5 gr
- Sả: 4 cây
- Nước lọc: 1 lít
- Hồng trà: 1 ấm nhỏ
- Đường
Cách làm Trà Gừng Sả:
- Sả rửa sạch, lột bỏ bớt lá già bên ngoài, cắt khúc tầm 1 ngón tay rồi đập dập. Gừng sửa sạch, cắt sợi.
- Cho sả và gừng đã sơ chế vào nước, nấu sôi khoảng 10-15 phút, khi thấy nước ngả màu vàng nhạt thì tắt bếp. Lọc bỏ xác sả và gừng để lấy phần nước cốt rất thơm
- Pha một ấm hồng trà, gạn lấy nước trà
- Rót 100 ml trà vào ly, cho thêm 50 ml nước gừng sả, và 2 muỗng cafe đường vào, khuấy đều
- Trang trí thêm gừng, sả cho đẹp mắt và thưởng thức.
Cách làm Trà Gừng Chanh
Trà Gừng Chanh là một thức uống giải khát hữu dụng
Nguyên liệu cho Trà Gừng chanh:
- Củ gừng
- Hồng trà
- Trái chanh
- Lá bạc hà
- Đinh hương
- Bạch đậu khấu
- Đá viên
Cách làm Trà Gừng Chanh:
- Gọt vỏ củ gừng và xay nhuyễn nó
- Thêm hồng trà, đinh hương và bạch đậu khấu vào ấm lớn
- Ủ hỗn hợp trong nước nóng 15 phút
- Chắt lấy nước, cho vào đó vài viên đá
- Vắt nước chanh và rắc vỏ chanh thái nhuyễn và trang trí một nhánh bạc hà tươi lên trên
Bạn sẽ có một món trà gừng chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng nóng.
Trên đây là 4 cách làm trà gừng khá đơn giản nhưng lại ngon miệng và tốt cho sức khoẻ. Trà Việt hy vọng các công thức này sẽ giúp bạn có thêm niềm vui trong việc chăm sóc sức khoẻ cho những người thân yêu của mình.
Nếu bạn có những công thức khác, hãy chia sẻ với Trà Việt cách làm trà gừng của bạn nhé!
